Técnica da USP aumenta em 70% substância boa no suco de uva

Substância, presente no vinho, previne doenças coronárias, reduz níveis de colesterol ruim (LDL), tem ação anti-inflamatória e fortalece o sistema muscular.

Fiocruz dá suporte à implantação de Bancos de Leite Humano em Angola

Através destas ações de cooperação internacional, a rBLH reafirma sua missão de promover boas práticas no âmbito dos bancos de leite humano e do aleitamento materno.

Unioeste e HUOP realizam evento sobre obesidade

O coordenador do evento, Allan Cezar Faria Araújo, elucida que o objetivo maior é conscientizar os profissionais sobre ações preventivas, bem como mostrar formas e ações assertivas realizadas no Brasil.

APP gratuito Pró-Mamá, desenvolvido pelo IFRS, incentiva o aleitamento materno

Incentivar o aleitamento materno, agregar informação e segurança às famílias e, assim, contribuir para o desenvolvimento infantil. Esses são alguns objetivos do aplicativo Pró-Mamá.

Utilização de insetos na alimentação humana é tema de pesquisa no IF Rio de...

O estudo contempla análises microbiológicas, de composição nutricional e sensorial para que se possa avaliar a aceitação do público e a possibilidade de utilização da farinha de tenébrios nesse tipo de produto.

Projeto do Ifes leva peixes e hortaliças para idosos

Projeto é desenvolvido por estudantes e atualmente são cultivadas alface, cebolinha, salsa, além de tilápias. O primeiro ciclo do projeto acabou na última semana e as primeiras hortaliças foram doadas para a alimentação dos idosos.

Pesquisadores da Uece participam do estudo internacional Saycare

Trata-se de um estudo multicêntrico Coorte (forma de pesquisa observacional, longitudinal e analítica) em uma amostra de crianças entre 5 e 7 anos de idade, por meio do apoio de escolas públicas e privadas.

Aplicativo criado na USP permite usuário fazer sua própria avaliação nutricional

Entre os próximos passos do grupo está incrementar a ferramenta com um serviço de probabilidade de risco para doenças crônicas.

Pesquisadores da Unicamp estudam consumo excessivo de gordura saturada

Gordura saturada é amplamente utilizada pela indústria de alimentos para conferir características como crocância, maciez ou palatabilidade aos alimentos.

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